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石田企画グループ オーナーのブログ


石田京太の頭の中

by bariton4649
 

2016 SG. Families!

シンガポール チームの
忘年会は
夜の営業もあるので
ランチ会。

何はなくとも、美味しそうに
食べてる一人一人の顔見てると
心温まる感じです(笑)

2016年
この鶏金ファミリー
一人一人がいてくれた事で

感謝の気持ちでいっぱいです
ありがとう
Thank you always my SG family! Love you all so much!


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# by bariton4649 | 2016-12-14 18:50
 

バルセロナ!

約3年ぶりのバルセロナ

今回の目的は!
バルセロナから新幹線で約2時間
サラゴサ駅

そこから車で1時間半
ボルファという街にあるワイナリー
ボルサオ社 訪問

3年前より親しくさせて頂いています!
(ボルサオを日本人として呑むランキング
勝手に1位くらい…笑)
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今回は、さらなる勉強と
シラー種で作った新作ワインのティスティング!
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結果は…旨い!
ステーキや肉料理にバッチリ
今までの、白ワインにも
シャルドネ種がフレンドされ
パワーアップ(^^)

試食後の食事会にて
料理との相性バッチリだね

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降水量の少ない広大な大地に育つブドウは
地中5メートル以上根をはやし
ピレネー山脈の地下水とミネラルが豊富な
土壌

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そして、自然の山風 シエルゾで温度調整で
ベストコンディション
この環境が、力強い味と香りの
ビオワインを造りだす!
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3年間 売り続け(呑み続けて…笑う )

ボルサオ社と石田企画グループは

パートナーシップ契約を結ぶ事ができました!


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この事により
ワインや料理の研修
そして
価格交渉にて特別価格で
購入可能に!

我々のホーム 福岡で
少しでも、多くの
大好きなスペインの風吹かせたいなぁ〜〜
と思う今日この頃

グラシアス!




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# by bariton4649 | 2016-07-13 21:39
 

久しぶりのスペインナイト!

昨夜は
我らがBAR PPO

久しぶりのスペインナイト!
天候の良い季節で年3回行うイベントの一つで

フラメンコダンサーチームに加え

スペインから
スペインNo.1カバァの
CODORNIUからブルーノ氏
マネージャーのアナも来福!

歌では
友人で東京在住のスペイン人
ラ・トゥナの二人も参戦する
イベントで
ここ
福岡市中央区大名に
大好きな
スペインの風を吹かそう!作戦です(^^)

かなり、盛り上がってもらい
アーティストの皆さま
お客様、メーカーさま
そして、バルポポチームスタッフの
お陰で
いいイベントになりました!

お客様の
よろこび、美味しい、楽しい時間の
共有が

我々、飲食人として
もっとも幸せな時間である事を

我々は、もっと自覚すべきかもね…(笑)

もっと、よろこばせていこう!
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# by bariton4649 | 2016-05-21 16:34
 

博多駅から300歩 横丁

博多駅の新たな新名所

に我らが 博多一口餃子 ヤオマン
無事オープン致しました。

100% 鹿児島黒豚を使用した
一口餃子は、
黒豚の甘味が口いっぱいに
広がり

思わず
ふーって、言いたくなる美味さです(^^)

10年前に開いた
餃子と担々麺の店

博多 八百萬
の看板を提げて
今日もオープンしております!

是非、お近くにお越しの際は
遊びに来てくださいまし〜〜m(_ _)m
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カウンターは

立飲みスナックしています(笑)

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是非!m(_ _)m

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# by bariton4649 | 2016-05-08 18:24
 

TEPPAN BAR Q. グランドオープン

2年前、このエリアを見た時から

シンガポールでの物語はじまりました。

シンガポールでの2店舗目は

気軽に楽しめる 鉄板バルを目指す!

一からはじめた
この店は、日本とシンガポールの

内装業者との認識ちがいにはじまり

工程の遅れ、ミスなど
かなり凹みそうな事の連続だった。

その都度、通訳、交渉など
現地法人 ENGINE PARTNERS マネージャーの
村上に助けられ
一つ一つ問題を解決する事ができた。
本当に感謝の気持ちではいっぱいです
そして
3月24日に
グランドオープンを迎える事ができた!


これから、シンガポールでの第2章はじまります


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# by bariton4649 | 2016-03-25 17:49


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