石田企画グループ オーナーのブログ


石田京太の頭の中

by bariton4649
 

小さい福

先日、あるお店に御招待頂き感動した。

そのお店は、中洲の多門通りの中にある「小福」というお店。


私の尊敬するコンサルタントの先生も、東京より来福されると

必ず顔を出されるとか・・・・


創業31年、カウンター8席の小さいお店はいつもお客様でいっぱいだ!

ご夫婦お二人の掛け合いも心地よい。

ご主人は、寡黙な職人といった感じでもくもくと料理と向き合う姿が、男としてもカッコいい!

出てくる料理は、旬の食材と定番の人気メニューを交ぜたコースだ。



中には、お一人での夜の定食も対応されている。


この料理の美味しいこと美味しいこと!

どれも、味がドンピシャ!ストライク!・・・(わからん表現だが、とても美味いの意味・・・笑)

〆の「セリの味付けご飯」美味すぎる!!!!!!

あまりの美味しさに、お腹一杯だったがお替りしてしまい・・・持ち帰りでオニギリにしてもらったくらい幸せなひと時であった。


こんなところに・・・・・隠れた名店を発見できた喜びと美味しい幸せな時間だった。


小さな小さな目立たないお店だけれども、31年常にお客様を魅了し続けている「小福」

このお店と、ご主人と奥さまに我々が見習うべき事がたくさんある。

まさに食べ物を通して、「福」を頂いた。

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by bariton4649 | 2010-09-04 21:39
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