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石田企画グループ オーナーのブログ


石田京太の頭の中

by bariton4649
 

帰ってきました~ソウルより 最終回

今回のソウルも、ハードな時間でしたが最後に必ず行こうと思っていた「ブデチゲ」の店。

有名料理研究家の方のガイドブックにも載っていた「イモガインヌンチプ」という江南エリアで老舗のブデチゲ専門店!!


店内は俳優さんや女優さんの写真やサインが飾られていた!!

かなり有名なのかな~~~~?と期待が膨らむ!

帰ってきました~ソウルより 最終回_a0163896_17105228.jpg



ただ、いつも残念に思うのがサービス力・・・・そんなもの無いという感じである・・・

気を取り直し、待っていると

帰ってきました~ソウルより 最終回_a0163896_1713372.jpg


なかなかいい感じのブデチゲがでてきた~~~

ウインナー多目のブデチゲだったが・・・スープの味が薄いかな~~~



料理というのは、真面目に気持ちを込めて作らなければ、おいしくない。

でも日々精進し気持ちを込めて作れば、日本人でも美味しい韓国料理が作れるのだと!!

想いと情熱があれば、不可能も可能にするのだという事を感じた。


実は日本人が作る韓国料理は、一部の本国の方々からすると納得いかないという

お声も頂いていた・・・

ただ、必ずしもそうではないと確信した。

これからも日々精進し、おいしい韓国料理を作っていこう!!

by bariton4649 | 2010-05-30 17:29
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