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石田企画グループ オーナーのブログ


石田京太の頭の中

by bariton4649
 

おうちでレストラン

今日は、リビング福岡さんの企画で韓国料理の簡単レシピ紹介取材がありました。

テーマは夏だったので、食欲増進・栄養補給できる一品

今,韓国ソウルで流行の「海鮮ビビンバ」をポジャギ風にアレンジしました。

名づけて、「夏野菜のナムルと真鯛をのせた海鮮ビビンバ 西新、夏の陣」という

長いネーミングにしてみました(笑)
(多分ネーミング長すぎてスペースがたりなさそうですが・・・)

リヤカー部隊のオバチャン達より

オクラ・プチトマト・ナス・かぼちゃ・などなど夏野菜を購入・・・さっそくナムルに!

天然の真鯛がなんと1尾380円・・・安~~~っ!

おうちでレストラン_a0163896_14471497.jpg


それぞれをナムルにし、真鯛も切り身にしニンニク・ごま油・天日塩で味付けし

酢とコチジャンのチョコチジャンを上からたらし

よく混ぜて召し上がれ!!!

おうちでレストラン_a0163896_14552915.jpg


このメニューは、26日よりポジャギのランチメニューとして登場します!

リビング福岡8月7日号で紹介されます!

by bariton4649 | 2010-07-20 15:06
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