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石田企画グループ オーナーのブログ


石田京太の頭の中

by bariton4649
 

学び!

昨夜は、渋谷にあるセルリアンタワー内の「陳 健一」さんのチャイナレストランで

尊敬する先輩社長と一緒に食事する事ができた。

レストランには、陳さんの一番弟子の方が総料理長をされている。


先輩社長はとても忙しい方で、昨夜も会食というよりは


その総料理長との打ち合わせに、いきなり合流させていただいたという感じだ!(ラッキー!!)


社長がオーダーしてくれたが、7品中5品はグランドメニューにないワガママオーダーで(笑)


それでも快く料理を作ってくださった料理長はさすがだ!(お忙しいのに頭がさがります)




プロフェショナルでも一流の方の話しは大変興味深く刺激になり勉強になった。

「今の仕事に、覚悟もってやっているか」「社会に対して、筋道をつけているか」などなど・・・

「はぁっ、はぁっあ~~~~~」とひれ伏せた感じの日で、人生勉強になりました。

ありがとうございました!


それにしても、料理は全て美味しかったなぁ~(とくにマーボー豆腐)  ごちそうさまでした!

by bariton4649 | 2010-09-12 18:11
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