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石田企画グループ オーナーのブログ


石田京太の頭の中

by bariton4649
 

昨日の夜は!

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尊敬する

大先輩社長と神戸で食事!

創業35年

メチャクチャ凄い

お好み焼き屋

「あいどる」

スーパーおばちゃんの焼く姿は、まさにゴッドハンド!


カウンターのみ12席の店内は、常に満席状態。


オーダー入って

焼きそば、豚キムチなどのサイドメニューは
全て1分位で提供されている。


早いし…美味い!


そして、もう1つ
注目すべきは

徹底的に磨かれた

ダクト部分と換気扇!

どんなに忙しくても

二時間かけて清掃を徹底的にされる姿勢は

我々プロも見習わないといけない。

いろんな意味で勉強になりました。


尊敬する大先輩のS社長

ありがとうございました!
by bariton4649 | 2011-08-06 12:05
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